Kanelboller

[lego]

Mini er så glad i kanelboller, så jeg tenkte jeg skulle lage noen selv. Men jeg synes det bare ble klin å smøre på den kanelblandingen...

Noen som har noen gode tips???

[Stor_smil]

Hmm.. jeg pleier bare å kna ut deigen til en pølse, trykke den flat, smøre på smør (ikke så mye) og drysse på sukker og kanel.. syntes ikke det blir så mye klin av det egentlig. Legg bakepapir under, f.eks??

[lego]

Ruller du hele deigen til en pølse? også smører på etter at den er trykt flat... Hvordan trykker du den flat? med henda?

 

Jeg delte deigen opp i passe str også rullet jeg de til en pølse og trykket de falte... Jeg blandet smør, sukker og kanel i en skål først jeg da...

 

[Stor_smil]

Avhenger litt av hvor mange boller jeg lager.. deler opp deigen slik at det blir ca 8 boller pr rull.. trykker den ut med hendene først, også ruller jeg den ut med "rullen" (står helt stille på hva den bakedingsen heter*flaut*) Blir vel mer lik en avlang firkant enn en pølse tilslutt ;-) Så ruller jeg den sammen og kutter opp

[lego]

Åja! Det var smart.

Viste det jeg, at noen her inne hadde noen smarte tips til meg...

 

Det heter kjevle forresten...