Tips til menyen?

[mto2]

Eg er litt blank når det gjeld bryllaupsmenyen. Nokon som har tips? Vil ha det tradisjonelt med 3-retters. Gjerne kald forrett med fisk eller grønnsaker. Hovedrett med kjøtt, og dessert. Vil gjerne ha noko litt gourmet-aktig. Ikkje t.d. svinesteik med brun saus.

[Anonym bruker]

Vi valgte fire-retters og var veldig fornøyd med vår meny. Det ble ikke veldig mye dyrere da vi bare hadde en servering av hver rett istedet for to runder med hovedrett (som de fleste har ved 3-retters).

1. forrett: Grønn asparges og parmaskinke med vinaigrette og parmesan

2. forrett: Stekt hvit fisk med søtpotet-puré og hummersaus

Hovedrett: Lammelår med fløtestuede poteter og grønnsaker

Dessert: Creme Brulee med sitrus-sorbet og bær

 

Vil anbefale å ta en prat med kokken dere skal bruke - de har masse gode ideer på bakgrunn av hva dere liker etc, og de vet jo også hva de er best på å lage.

 

Lykke til med forberedelser og bryllup!

[Vannmann35]

Dette tror jeg muligens vi ender opp med:

 

Forrett:

Mozarella- og asparges salat

Parmaskinke

Ruccola

Vinagrette

 

Hovedrett:

Ristet Elgplomme

Norzola- og sellerirotgrateng

Madeira sjy

 

Dessert:

Gratinerte bær i sabayonne

[Anonym bruker]

Forrett: reke aspic, eller vestkyst salat

 

Hovedrett:

helstekt indrefilet

fløtegratinerte poteter

wok grønnsaker

peppersaus

 

dessert:

hjemmelaget vanilje is med varme blåbær

 

 

[Anonym bruker]

Å,det hørtes godt ut du:siklesikle: