Sjokoladekake. :)

[Queen_of_the_road*2_gull]

Nam nam.

Fikk sånn et søt trang for litt siden, og bestemte meg for å lage sjokoladekake.

Kjempe enkel å lage, ferdig på en halvtime.

Så her er oppskriften om noen vil ha den.

 

 

 

Barneselskapskake

 

3 egg

300 gr sukker

300 gr hvetemel

3 ts babepulver

1 ts natron

3 ss kakao

225 gr smør

2,25 dl melk

(2 ts kanel om ønskelig)

 

Glasur:

75 gr smør

8 ss sterk varm kaffe (tilpass til glasurens konsistens)

2 ss kakao

4 ts vaniljesukker

300 gr melis

 

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og bland med melk. Bland det tørre sammen. Bland det tørre og smørmelken vekselsvis i eggedosisen og rør alt til en jevn deig (ikke rør mer enn nødvendig).

Ha deigen i en bakepapirkledd langpanne. Stek kaken midt i ovnen ved 200° C i ca 15 - 20 min (sjekk med kakenål). Avkjøl kaken i formen.

 

Glasur:

Smelt smøret.

Bland sammen alt det tørre, bland så i det smeltede smøret, og tilpass så konsistensen med kaffe. Bland til massen blir glatt og klumpfri.

Smøres utover kaken.

 

NAM NAM