ang tunfiskoppskrifter..

[ejiec++]

Jeg elsker fiskekaker, fiskeboller og fiskepudding, men siden min kjære ikke liker dette så lager jeg aldri det til middag. Han er derimot glad i tunfisk - som jeg ikke liker... Vet at man kan bruke tunfisk i salat, men kan man lage varmrett med tunfisk? Det kan man sikkert, men jeg trenger oppskrifter - slik at jeg igjen kan spise fiskeboller til middag :-)

[Espoir]

Tunfiskkaker med ris og wokgrønnsaker

 

Ingredienser

Porsjoner: 4

 

3 dl jasminris

2 bokser (à 200 g) tunfisk i vann

1 egg

1 ss potetmel

1 ts salt

1-2 ts sambal oelek

1 bunt vårløk eller 1 liten purreløk

1 ss olje

1 pose (500 g) dypfryste wo-grønnsaker

brød til servering

søt chilisaus til servering

 

 

Tilberedningstid: Over 20 min

Vanskelighetsgrad: Middels

 

Slik gjør du

Kok risen i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. La tunfisken renne av. Bland tunfisk med egg, potetmel, salt og gjerne sambal oelek. Skyll og finstrimle vårløken eller purren. Bland løk i tunfisken. Lag små kaker direkte i stekepannen og stek i olje i ca. 3 min. per side.

 

Wokk grønnsakene ifølge pakkens anvisning.

 

Server tunfiskkakene med ris, wokgrønnsaker, brød og gjerne litt søt chilisaus.

 

For alle:

Utelat egget og erstatt

 

[Kanutten & småen + Lucia]

Vi lager tunfisklasagne. Kan lages med både hvitsaus og tomatsaus. Har desverre ikke oppskriften her. Men går jo å søke litt på nett etter oppskrifter.