Har noen en god dessertoppskrift?

[pl09]

Kan gjerne inneholde frukt eller bær...

[magj]

Skal ikke på stå den sunn, men frukt er jo sunt! Bruker den som pålegg til rundstykker eller som erstattning for ekte waldorfsalat til kalkun eller kylling. Kan også brukes som dessert, og maules!

 

1 bx kremfløte piskes med litt sukker og evt vaniljesukker

1 pk (sånn pose som du klipper åpning i) Mills lett majones

liten sprut sitronsaft

alt blandes litt forsiktig

 

valgfri frukt i biter: eple, banan, faste pærer, delte druer, kiwi, annanas

 

Jeg bruker ikke appelsin el sitrusfrukter men det er vel smak og behag. Bland alt inn i kremblandingen etterhvert så det ikke blir brunt. Det skal være mye frukt. Står den til neste dag vil det kanskje skille seg ut litt væske i botn, men sjelden den står lenger hos oss...

 

Kan gjerne ha walnøtter i også, ekstra godt, og pynt med halve nøtter el druer på toppen

[Zikosu og William]

har du dårlig tid kan jeg anbefale lune bjørnebær med krem:

 

kjøp bjørnebær (annen bær eller frukt er også godt,gjerne blande...) varm bærne enten i mikro eller i en kjele med litt vann og sukker, jeg liker også å bruke romessens,men det får bli senere (når jeg ikke er gravid eller ammer...)

pisk kremfløten passe stiv og tilsett litt sukker etter smak,husk at bjørnebærene naturell er veldig sure...

 

vil du servere det litt pent kan jeg anbefale å bruke høye vide glass (gjerne dessertglass om du har),sil av saften til bærene (ikke kast den),fyll opp med bær og topp med krem (evt lagvis,men avslutt alltid med krem),ta bærsaften i en kjele (tilsett gjerne litt ekstra hush.saft eller toddy) tilsett bittelitt sukker (1-2ss) og la det koke ned til en litt tykkere sirup som du bare øser over kremen på toppen (fordel å avkjøle sausen litt først...)

 

lykke til og bon appetit