God gammaldags brunsaus til kjøttkaker??

[skogsmusa]

Lager kjøttkaker i dag, men har ikke helt fått dreisen på god brun saus til dem.. Noen som har en god og lettvinn oppskrift? har fortsatt kraften fra kjøttkakene..

[skogsmusa]

??

[Gjest]

Smelt melange på stekepanna på middels varme. Ha i hvetemel, til det blir en tykk grøt. Brun dette forsiktig, husk å røre hele tiden, ellers svir den seg. Ha dette opp i gryte. Hell på vann mens du rører. Ha i kraft. Lag sausen så tykk som du liker den. Ha i buljong, salt, pepper eller det krydderet du liker. Jeg pleier å ha i litt fløte, rømme hvis jeg har. Og så koker jeg sausen i ca 10 minutter med en halv løk i. Ha i kjøttkakene. God gammeldags brunet saus :-) Ikke så sunn da....

[skogsmusa]

Takk! går for den:) har en halv time på meg:-)

[*Kleopatra]

Jeg bruner mel (ca 3 ss) med margarin, passer på så ikke det blir brent, men likevel brunt nok. Tilsetter kraften fra kjøttkakene og vann, salt og pepper, litt brunost og litt rømme. Nydelig:)