Stekt ris - hva slags tilbehør?

[Mi tesoro *220307* *101109*]

Har så lyst på stekt ris. Hvilken olje er grei å bruke? Og hva kan jeg ha til den stekte risen? Vil ha den slik de har på kinarestaurant

[Lektor Doppler med tillegg]

• 2 dl grillet eller kokt kyllingkjøtt

• 2 dl hurtigris eller 3-4 dl ferdig kokt (rester)

• 2 dl frossen grønnsakblanding

• litt smør til steking

• 3 egg.

 

Ha strimlet kyllingkjøtt i ei varm stekepanne og fres det i litt smør til det er gjennomvarmt. Tilsett ferdig kokt ris og frosne grønnsaker. La alt bli godt varmt. Tilsett sammenpiskede egg og vend dem inn i risen. Server retten med soyasaus og brød.

 

Du kan bruke løk og paprika i stedet for grønnsaksblanding, egentlig det du selv liker.

[Gjest]

Du må steke i soyasaus. Grønnsaker, reker, kylling og skinke er godt.