Middag som min 9 mnd gamle sønn kan spise, trenger tips.....

[afrodite79]

Noen forslag/tips på middager jeg kan lage som også passer til vår 9 mnd gamle sønn? Hyggelig å lage en middag som vi alle kan spise:)

[*mamma'n til*erlend+andrea]

her er pannekaker veldig populært :-) og kjøttkaker og potet + kokte grønnsaker (lager saus og kjøttkakene fra bunnen av så det ikke blir salt)

[afrodite79]

Får hele tiden høre ligg unna melk og melkeprodukter før 1 år, men skjønner ikke det med sauser da....hva med fiskeboller i hvit saus? Og pannekaker? Tror nemlig han vil elske det:)

[*mamma'n til*erlend+andrea]

Går helt fint her, er så små mengder av melk i det, ingen av barna mine som har reagert, spiste vel det fra de var rundt 8 mnd begge to :-)

Fiskeboller i hvit saus har jeg ikke prøvd, men det finnes jo i 8 mnd middags glass, så burde jo gå an å lage det selv også

[afrodite79]

Takk for forslag, de skal prøves:) Lager du kjøttkakene fra bunnen? Kan jeg få oppskriften din?, aldri gjort det før jeg...

[*mamma'n til*erlend+andrea]

* 400 g kjøttdeig

* 1 ½ ts salt (bruker ikke)

* ¼ ts pepper(bruker ikke)

* ¼ ts malt muskat

* ¼ ts malt ingefær

* 2 ss potetmel

* 1 ½ dl vann eller melk

* 2 ss margarin eller olje til steking

* 6 dl vann

* 1 stk. kjøttbuljongterning

 

 

 

 

1. Det enkleste er å bruke en foodprocessor. Ha alle ingrediensene (unntatt vann og buljong) i bollen og kjør ca. 10-20 sekunder til farsen er jevn og fin. Eller lag farsen for hånd: rør saltet godt inn i kjøttdeigen. Rør inn krydder og potetmel og spe med melk eller vann, litt av gangen.

 

 

 

2. Form farsen til runde kaker ved hjelp av en skje, hånden din, og kaldt vann.

 

 

 

3. Stek kakene i middels varm panne i smør i ca. 5 minutter på hver side til de har fått en fin bruning.

 

 

 

4. Ha kakene over i en gryte med vann og en buljongterning og la dem trekke i ca. 10 minutter (til de er gjennomkokt), eller ha kakene rett i brun saus.

 

Er denne jeg pleier å bruke, fant den på matprat.no en gang i tiden :-)

[afrodite79]

Tusen takk:))

[*mamma'n til*erlend+andrea]

Bare hyggelig :-)