Da har jeg bakt, bringebæret!

[Labambie]

Karamellkaken din blei til karamellmuffins!

Siden det var til endel folk,så lagde jeg kaken i muffinsformer. Slo skikkelig an! Mmmmmm... Takk

[Gjest]

Så hyggelig!!

 

God ide med de muffinsene, da! Da kan man jo la noen få være framme og legge resten i fryseren! (ja riktig..... selvbedrager som jeg er.)

[kariuss]

kan noen sende meg den kake/muffinsoppskriften på post på sia mi ? jeg vil å ha god kake..

[Gjest]

Fant ikke postkassen din! Legger den derfor her på nytt..

 

Karamellkake

 

Oppskrifta er til en hel langpanne, men jeg bruker som regel bare halve og hiver den i en halv langpanne eller ildfast form...det som måtte passe. Steketida MÅ reguleres fra ovn til ovn, så bruk en strikepinne eller noe og sjekk den!

1 kopp = 1,5 dl

 

sett ovnen på 180 grader

visp sammen:

 

4 kopper sukker

4 store egg

til eggedosis (er ikke SÅ nøye men...)

 

ha oppi:

4ts vaniljesukker

4ts bakepulver

4ss karamellsaus (gjerne MYE mer)

6 kopper mel

300 gr smelta smør

2 kopper melk

 

røra skal være som alle andre skuffekaker...

 

 

Glasur: (omtrentlige mål)

400 gr melis

100 gr smelta smør

3 ss karamellsaus (HALLOOOOO! Pøs på!)

4 ss kaffe (sterk)

4 ts vaniljesukker

 

blir det for mye melis så regulerer du det med karamellsaus. namme...

 

Kaka holder seg i ei uke på kjøkkenbenken, eller noen år i frysern med glasur... (he he, jeg har aldri fått den til å vare ei hel uke...)