Marsipankake

[Gjest]

Jeg skal lage marsipankake til dåpen i helga og lurte på om noe hadde litt peil?

 

Jeg har ikke mulighet til å gjøre så mye søndag morgen, så mest mulig må være ferdig lørdag kveld.

 

Jeg synes bløtkake er best dagen etter, så lager den delen i stand kvelden før. Men, bør jeg vente med marsipanlokket eller kan jeg legge på dette også? Pyntet slenger jeg på søndag morgen hadde jeg tenkt..

 

Og, hvis den står fra kvelden i forveien, skal jeg da dynke bunnen med melk eller blir den fuktik nok da? Hater tørre bløtkaker, men skal jo ikke dryppe heller.. :-)

[SaDa]

Jeg lager alltid kaka ferdig med marsipan og pynt kvelden før.

Pleier å dynke bunnen med melk, bare pass på så det ikke blir for mye.

 

[Gjest]

Takk for svar.. Da kjører jeg på med alt kvelden i forveien... Har ikke akkurat MASSE tid på søndag morgen før dåpen.. :-)

[Gjest]

Hvor mye melk ca dynker du med.. ?

[to guttegull]

Jeg pleier også å lage ferdig kvelden før - enig i at sånne kaker er best dagen etter. Jeg dynker bare litt. Noen ganger synes jeg marsipanen blir litt "svett" dagen etter, det er jo litt synd hvis det skjer med kaka di.. har ikke funnet ut hvordan man unngår at kaka "svetter".. kanskje none andre vet?

[Nette-mor]

bruk marsipan fra Landlord, Rema 1000. den svetter ikke like fort som odense..