Nyyydelig hjemmelaget Spaghetti Bolognese.

[SannahMamma]

Enkelt, kjapt og utrolig godt.

 

Dette trenger du:

400 gr. kjøttdeig, evt karbonadedeig

1/2 løk (kan droppes v/graviditet og amming)

2 bokser hermetiske tomater

6 gulrøtter

2 ss sukker (bruk alltid litt sukker v/bruk av hermetiske tomater)

Salt, alt etter behov, ca. 3 ts.

Pepper, alt etter behov.

Litt Melange

Spaghetti

 

1. Steik kjøttdeigen med litt salt og pepper, og tilsett finhakket løk mot slutten av steketiden.

2. Tilsett 1,5 - 2 bokser hermetiske tomater. Bland godt.

3. Tilsett gulrøttene. NB!! For absolutt best resultat - Skrell gulrøttene, men ikke skjær i skiver/biter. Fortsett med skrelleren, og skjær lange, tynne skiver med denne. På denne måten trekker gulrøttene til seg så mye smak som mulig. Bland godt.

4. Tilsett sukker, + ekstra salt og pepper. (Dette smakes til).

5. Tilsett to gode klatter med smør. Dette gjør mye med smaken.

6. Kok spaghetti.

7. Gryta må koke i minimum 10 minutter. Men dess lenger den koker, dess bedre blir faktisk smaken. Helst ikke mer enn 20 minutter.

 

Bon apetite!!!

 

 

 

 

 

 

 

[semma]

Takk, denne skal prøves til uka. Nå ble jeg suuuulten!

[Mamma`n til Maria]

Hvis det også tilsettes litt basilikum, litt finhakket hvitløk, 1 ss paprikapulver og 1 ts chilipulver - og lar det putre i 1 time - da er du der!!! Jo lengre det koker, dess tykkere blir sausen og kan da evt spes ut med rødvin eller vann - og antagelig litt mer sukker. Hermetiske tomater blir bare bedre jo lengre de får koke :-)

[magj]

Hvor mange personer metter dette? Voksne og barn...