Fårikål....

[pinglo]

Skal lage for første gang i måren.. Har innvitert gjester å greier..

Noen som vet hvor mye kjøtt en må ha til 4 pers?

[♥Once♥upon♥a♥timeƸ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ]

Porsjoner 4

Ingredienser

1,6 kg fårikålkjøtt

1,6 kg hodekål

1,6 ts salt

1,6 ss hel pepper

0,4 l vann

Slik gjør du:

 

 

Del hodekålen i båter.

Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte. Strø salt og pepper mellom lagene. Pepperkornene kan også legges i en spesiell pepperholder.

Hell på kokende vann. Kok opp og la fårikålen trekke over svak varme til kjøttet er mørt (når kjøttet er mørt løsner det fra benet), ca. 1-2 timer.

Fårikålen serveres rykende varm på varme tallerkener. Noen liker å jevne fårikålen. Strø da litt hvetemel (3-4 ss) mellom lagene.

 

[pinglo]

Takker.

 

[jordbærsjokolade]

Mmm, det vil jeg lage snart også Jeg hadde byttet ut noe av fårikål kjottet med lammekoteletter jeg da, det smaker helt nydelig også ville jeg ha drysset litt mel (ca en spiseskje) mellom lagene også, sånn for å få litt mer fylde på sausen:)