Blomkål, hvit saus og bacon...

[elinmamma]

Noen som pleier å lage det til middag??

Høres så godt ut, men har aldri laget det før...

Koker man blomkålen og har sausen ved siden av bare, eller gratinerer man det i stekovnen?? Evt med ost? Hvor blir baconet av?

 

[RockMyWorld]

Mmm....på Sofies i oslo hadde de det på menyen som gratinert blomkål! Det var såååååå godt. Må vel koke blomkålen litt først og så bare ha over bacon, ost og hvit saus. Det skal jeg lage i dag!!!!

[___]

Enlkleste måten å lage det på er å koke blomkålen som vanlig, lage en porsjon pasta carbonare saus fra pose og steke bacon i små biter. Hell sausen over blomkålen og strø bacon på toppen. Sausen renner litt ned, men det gjør ingenting. Blir kjempegodt.

 

Det kan foresten være fint å bruke litt sprikete blomkål om du skulle få tak i det. Da blir det mer plass til sausen ;-)

[Musemor med tre søte små]

Vi skal ha det idag.

Koker blomkålen slik at den er litt myk, men likevel litt krispi, dvs.

ca 5 min, lager hvit saus og heller over, steker bacoen i en panne

og heller over med stekefettet. Pleier også å koke noen grønne

erter (syns de frossene selskapsertene er best) og har på toppen.

 

[elinmamma]

Takk for mange svar!

Har dere da noe ved siden av? Poteter? Brød?

[Musemor med tre søte små]

Vi pleier å ha brød til