Våre beste muffinsoppskrifter .. (Takk for bidrag ! )

[Hjemmemamma_for_tiden]

God morgen alle sammen!

 

Skal bake muffins med veslejenta mi i dag, men er elendig på dette.

Noen som har en god oppskrift som vi kan prøve ??

Og kan muffins fryses egentlig ? Tusen takk for råd og tips, folkens..!

 

Hilsen

[Nosa]

Hei!

 

Gå på forumet som heter Kokebok, der ligger det masse fine oppskrifter på muffins!

 

Lykke til!

[¤¤¤2xE¤¤¤]

Hei! Dett e kanskje juks, men Toro sine sjokolademuffins e kjempegode! Blir store og fine hvis dere har i litt ekstra natron!

[Krolla og Theodor]

VELDIG gode sjokolademuffins

 

125 g smør el. margaarin

2 dl sukker

2 egg

2,5 dl hvetemel

1 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

2 ss kakao

1 dl fløte eller melk (jeg bruker melk)

 

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, rør godt. Sikt sammen mel, bakepulver og vaniljesukker, tilsett så kakao og bland det i røren sammen med fløte/melk.

 

Hell røren i papirformer el. smurte muffinsformer (IKEA sin muffinsform er bra) Stekes ved 175 grader i 20 min. Det kan være godt å putte hele sjokoladebiter i muffinsen før steking - f.eks. kokesjokolade.

[Queen_of_the_road*2_gull]

Eller Browniesmuffins. Kjempe gode!!

 

 

4 egg

6 dl sukker

Piskes til eggedosis

 

200gr smør - smeltes og vendes inn i eggedosisen

 

7 ss kakao

2ts vaniljesukker

1ts kanel

3dl hvetemel

Blandes og vendes inn i eggedosis/smørblandingen

 

 

Fylles i former, (halvfulle), og stekes midt i ovnen på 200° C i ca 13 min.