Hvordan var det nå igjen??

[Helnøtt med spire:)]

Koke lettsalta torsk. Hvordan ser jeg når den er ferdig? Åssen "lager" jeg den nå igjen?

 

Bare koker vann og legger fisken oppi?

 

Tips med stor takk:)

[Djoolia 07+08+12]

Skal ikke den bare trekke til den blir hvit?

[Helnøtt med spire:)]

Off, har ikke peiling jeg:(

[trompetisten]

Jeg koker opp vann ja, og legger fisken oppi.

 

Så lar jeg den stå og trekke (småkoke litt kanskje) til den har trekt igjennom hele fisken - ser at fisken har endret farge igjennom.

SKal også innrømme at jeg har en tendens til å overkoke.. liker ikke rå mat

[Mi tesoro *220307* *101109*]

Vi skal ha dette til middag i dag vi Har kjøpt ferske torskefileter på butikken

 

Koker opp vann med ganske mye salt i. Legger de ferske torskefiletene oppi og skur ned plata til lav varme. Filetene jeg har kjøpt er ca.1 cm tykke, så jeg lar de stå å trekke i ca.10 min.

Så steker jeg bacon og har ved siden av, og poteter og gulerøtter

[Lilly 79]

Den skal IKKE koke. Bare trekke. Ha den oppi oppkoka vann, og la den trekke 10-15 minutter. Når du rører bori fisken, og kjøttet løsner lett fra beina er den gjennomkokt.

[Helnøtt med spire:)]

Takk så mye:) Var også å kjøpte de helt ferske...Mmmm...gleder meg masse:D