en nyyyyydelig kake !!!!

[3b@rnsmor-30*]

har vært på foreldrekaffe i barnehagen, og der fikk bl.a. servert denne:

 

SNICKERS KAKE

 

6 eggehviter

5 dl sukker piskes stivt/hvitt

 

350 gr. peanøtter hakkes grovt/fint, etter ønske

1 pk. Ritz kjeks moses

 

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

 

Bakepulver og vaniljesukker blandes sammen med peanøtter og ritz kjeks.

Eggehvitene og sukkeret

vendes forsiktig i.

 

Stekes i langpanne i midten av ovnen på 180 grader i 20-25 minutter. 25 min.

maks.

 

Glasur:

 

2 pl. kokesjokolade lys eller mørk

100 gr. smør/margarin smeltes

 

6 eggeplommer

100 gr. melis piskes

 

Eggeplommene og melisen vendes inn i sjokoladen og smøret.

 

Det er lurt å vente med å lage glasuren til kaka har blitt kald. Kan da

smøres direkte på, og settes til

kjøling. Kaka egner seg fint til å fryses, taes fram, for så å fryses igjen.

[Gjest]

 

 

*siklesikle*

[3b@rnsmor-30*]

det var som å spise snickers sjokoladen =)

[skilpaddemamma]

har skrevet ned oppskrifta- så kjempegod ut. skal teste den på fredagskaffe på jobben- alltid stas med noe nytt