Skal ha forening - tips til matservering? HJELP

[snuppesnuppa]

Hei! Skal ha forening på mandag, blir ca.8-10 stk. Tips til servering - skal være mat.....

[wirre;o)]

http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&execute=&item=10220206&name=visOppskrift&item=10220206&portions=2

 

endre til 10 personer bare:)

[Gjest]

Liker du tex mex kan du prøve dette:

 

BURRITOS:

Stek kjøttdeig m/ tacopulver

1/2 kinesisk hvitløk

1 stor løk finhakket

ca 4-5 jalapenos, finhakket

1 rød paprika finhakket

1 boks salatbønner, godt skylt i kaldt vann

 

Rull dette i store burritolefser, smør salsa på toppen som "lim" og legg et par skiver ost etter ønske på toppen. Dette skal i ovnen til osten er gyllen på ca 200 grader.

 

MEXRIS:

ha like mange dl ris og vann i en gryte

Tilsett 2 bokser hermetiske, hakkede tomater

1 stor løk i ringer

4-4 jalapenos, finhakka

1/2 kinesisk hvitløk

1 stor rød paprika i strimler

2 ss sukker

2 terninger kyllingbuljong

litt gurkemeie eller safran for fargen

 

La dette koke opp under lokk, sku varmen helt ned, eventuelt av. Blir det for tykt, tilsett mer vann.

Skal stå å trekke i ca 30-40 min.

 

Vedsiden av serverer jeg en god grønn salat med hjemmelaget rømmedressing.

 

Vel bekomme!