Noen som har en oppskrift på en Tapas rett??

[2 på jorden og 1 i himmelen]

Skal på vennefest i helgen og skal ha med en tapas rett til et felles mat bord..... men kommer ikke på noe kult eller godt.

 

Noen som har en oppskrift de vil dele med meg??

 

Takker :-)

[imsdal med julesmak]

www.matprat.no har flere gode. Anbefaller fyllt shampinjong eller ovnsbakte tomater )

[Dronningen!]

http://matogdrikke.info/index.php?story=Tapas&dosearch=yes&title=&user=&from_date_day=&from_date_month=&from_date_year=&to_date_day=&to_date_month=&to_date_year=

 

Her er det mange forskjellige... Ikke la deg lure av at de ser vanskelige ut - de er ofte ikke det:o)

 

Lykke til!

[Gjest]

Kjøttboller av kyllingkjøttdeig med thai twist

 

Bland kjøttdeig med 1 egg, 2-3 ss semulegryn eller brødsmuler, 0,5 ts salt, 1-2 fedd pressa hvitløk, 1 dl vann, 1 ts frisk ingefær, sort pepper, 1 ts karri, en skvis med lime juice, litt frisk chilli eller en knype tørket, frisk persille eller koriander hakket - og gjerne 1ss worchester saus om du har. Kan bytte ut kylling med annen deig. Stek de, og server på et fat med en tannstikke i, og hell over søt chillisaus.

 

Noe annet veldig enkelt er vestlands lefse med røykelaks og snøfrisk med dill - legg det inn i lefsa, skjerd i biter og fest sammen med en tannpirker.

 

En stor slager er hvifløksbakte scampi eller reker, som tapas fungerer scampi best for da kan du feste tannpirker i om dere ikke får fat. Det kan som forett lages i små former.

 

NB! Stor porsjon. En stor dusk fers dill kjøres i foodprosessor med 1 boks creme fraish, 2-4 fedd presset hvitløk,2 dl matfløte smakt til med litt kayenne, salt, pepper og sitron juice. Hell dette over tint skalldyrmat (nok til 1 kg scampi) og gratiner det på 220 i ca 10 min. Putt stikker i om det serveres i en stor ovnsbakt form på et tapas bord. Dryss gjerne frisk persille over. Blandingen kan kokes om du er redd for skarp hvitløksmak.

[2 på jorden og 1 i himmelen]

Takk :-)

Var mye godt der ja, lese når jeg kommer hjem