jeg trenger tips til god glasur til muffins. barne bursdag i morgen.

[Mage Mi Sa Jo]

noen som har noen godetips. ikke bare melis og vann og ev. sitron eller konditorfarge men noe litt mer spennende.

[prekæs]

Smelt en kokesjokolade, hell over (bruk skje) og "dytt" et bær på toppen til pynt.

[Mage Mi Sa Jo]

tusen takk.

[Dailis]

Jeg har prøvd mange kremer og glassurer.

Men det som er mest populært er farget melis med en godteri midt oppå.

Gjerne lage muffinser i 4 forskjellige farger (på hver sin) og sette sammen på brettet.

Finnes utrolig mye fint strøssel og om man går utover de vanlige butikkene.

 

Men skal du ha noe annet så kan du lage en hvit smørkrem du kan farge og sprute ut som "hår" ,stjerner eller sprute litt klassisk på. Eller en sjokoladekrem som er litt luftig og fin.

 

Du kan og smelte sjokolade og sprute dem ut som sjokoladestenger som du stapper oppi kremen når de er stive.

 

Har uendelig mange baketips til bursdager....

[Dailis]

men da må melisglassuren være veldig tjukk, ellers blir den litt gjennomsiktig.

 

 

[Lepje]

Mange gode tips her.

 

Melisglasur med eggehvite istedenfor vann og litt sitron blir ekstra fin og medgjørlig. Pynt med f.eks. en sukkerblomst el. lignende. Let etter alternativ kakepynt på Panduro, Jernia o.l.

 

Ferdig, rosa melisglasur med jordbærsmak på pakke fåes kjøpt i de fleste matbutiker (aldri prøvd denne). Da blir det jo smak i tillegg til farge.

 

Sjokoladeganache (kokesjokolade smeltet i kremfløte). Mektig men kjempegodt! Kan pyntes med f.eks. sølvperler, hvite sjokoladedråper...

 

Ostekrem (til f.eks. gulrotmuffins) kan også farges.

 

 

 

 

 

[Lektor Doppler med tillegg]

Dypp dem først i sjokolade og så i enten kakepynt eller små smarties. Blir mye pynt på og det frister

 

Legg en seigdame på hver, og sett på en drinkparaply. Vips en damesolersegpå muffins

[EnUndreneMor]

1 hvit sjokolade, e boks kremost naturell og 2dl fløte

 

smelt sjokoladen og ha i krem ost vendes inni den stivpiskede løten, ta gjerne i litt konditorfarve så får du litt farve på di oxo.. kjempe go glassur hvertfall.. men kjempe goooood fyldig smak:)

[Avisa]

melis

cognac

 

fin fin