Har noen ei god bolleoppskrift å dele??

[vilha3 (09.09.07)]

Tenkte å lage boller sammen med minsten i dag, så vi kan kose oss med boller og kakako til barne-tv i kveld. Men skulle så gjerne hatt ei ny oppskrift, for bollene jeg lager blir ikke sånn som jeg vil ha dem...

[Gjest]

mitt supertips er slik som dette:

 

bruker selv disse ferdig pakkene med "bolledeig" .. syntes de er kjeeeempe herli... 1 pakke for vanlig porsjon, 2 for å ha litt ekstra

 

hemmeligheten:

- kjøp fersk søtgjær... MYE BEDRE!!!!

- bytt ut ca halve mengden vann med melk

- bland det tørre oppi det våte (ikke omvendt)

 

OG så til det aller aller viktigste:

- ta deg gooood tid til heving og elting... er hele hemmeligheten bak boller.. hev deigen i 45 min og etterhev bollen i 50-60 min

 

pensel med maasse egg....

 

dette er boller du kan servere dronningen om du vil....hi hi

[vilha3 (09.09.07)]

her løper tennene i vann, hehe. :-) Takk for gode tips! :-) Men... jeg har ikke sånne ferdigpakker, og hadde i utgangspunktet ikke tenkt meg på butikken i dag (et tiltak for tida...), så hvis noen har ei oppskrift from scratch hadde det vært supert. :-)