kan noen pleas gi meg enkle,gode og billige middags oppskrifter???

[tonebf]

noen som har noen oppskrifter på hva man kan lage i ildfastform... ei venninne av meg lagde noe godt med poteter,tomat osv form... namme namm =)

 

men alle oppskrifter som er enkle tas imot med takk =)

 

 

må ikke være i ildfast form hehe

[Lucie*OgGuttaBoys*]

Har 2 fiskeoppskrifter som alle her i huset liker veldig godt..

 

Smilende laks til 2 barn + 2 voksne

 

2 pakker med laksefilet Ikke glem å ha salt over fisken) (tilsammen 8 skiver, kjøpt på rema) tint

1 pose grønnsaker feks broccoliblanding, halvtint

2 poser lofotens fiskesaus, kokes etter anvisning på posen

 

skjær laksefileten i store terninger ell.passende biter

ha over grønnsaksblandingen

så den kokte sausen

dryss over med hvitost

 

stekes i 200 grader til grønnsakene og fisken e kokt ca 30 min +/-

 

serveses med kokt potet o.l attåt..

 

 

 

Himmelsk Sei (stor langpanne, 3 voksne + 2 barn)

 

2 blokker med sei, tines

 

Skrell og skjær poteter i tynne skiver, hele bunnen på langpannen ska dekkes.

Skjær seien i store terninger (ikke glem å salte seien), og ha over poteten..

Så en pose grønnsaker feks. amerikansk blanding, tint, over fisken.

Ha masse karrisaus over herligheta ( vel 1-1.5 liter melk brukes)

Så tilslutt hvitost

 

stekes på 200 grader i ca 35-45 min

[Gjest]

Tror vi har samme kokebok, lucie.

 

Smilende laks er en suksess her også.

[Lucie*OgGuttaBoys*]

Får å ikke snakke om fiskegratengen, hadde det til middag i går.. Mmmm..

 

Har du prøvd Karis kjøttkaker..? Anbefales men, uten koriander (blæh)

[Gjest]

Har ikke prøvd hverken fiskegratengen eller kjøttkakene..

 

Men der gav du meg middagstips til i morgen.

 

Koriander i kjøttkaker hørtes forresten ekkelt ut..

[Lucie*OgGuttaBoys*]

Prøvde koriander 1 gang og aldri mer, det står i oppskrifta..

 

Kos dæ med ka du enn lage, garantert suksess..

 

P.S. gulrotkaka og fylte hvetebollene er herrrrlige ;o)

[Gjest -<<-]

De fleste ildfast form-retter går etter prinsippet legg et lag med typisk tilbehør (potetmos, potetskiver, søtpotetskiver, div. grønnsaker, pasta, ris, most mais etc), legg så et lag med typisk hovedrett (fisk, skalldyr, kjøtt i biter, karbonadedeig osv) ispedd saus av no' slag. Tøm eventuelt over olje, strøkavring, ost e.l og putt i steikeovn.

 

Så jeg stemmer for at du tar ting du liker og prøver deg frem.

 

Men kan anbefale hjemmelaget lasagne med grønnsaker og grovpasta: stek karbonadedeig, tilsett et glass grovhakka tomater, en hakka rødløk, krydder etter smak (chilipulver og litt kanel f.eks), et par fedd hvitløk, hakket fersk basilikum, hakket sopp, en dæsj rød pesto og en liten skvett fløte og la surre litt. Legg lagvis i form med plater av fullkornspasta, squash i tynne skiver og skivet champignon. Sleng på no' ost på toppen - fersk mozarella med ørlitegrann parmesan er godis, men vanlig hvitost fra sjappa på hjørnet duger lenge. Ovn ca. 20-30 min, 200 grader - du ser når det begynner å bli bra på toppen.

 

Ellers anbefales det å google frem noen gode oppskrifter på pastel de choclo, hjemmelage fiskegrateng og moussaka - jeg orker ikke skrive ned alt, men du finner plenty av dem på nettet.