hjemmelagde hamburgere, noen gode oppskrifter??

[Meg og mini med ny spire :)]

har kjøttdeig foreløbig..hehe hva annet trenger jeg?

[hüpf-kuh]

Her i huset synes vi denne er god:

 

http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=visOppskrift&item=10211412

[FrøkenSprøken]

Kjøp en kryddermix på butikken, Bland det godt sammen, og stek de:)

Kan tilsette et egg og litt salt, men er ikke nødvendig.

[nedtråkka kaviartubepupper]

Elvis-burgere =) (Jamie Oliver)

 

* 1 stor bit med oksekjøtt (eller 1 pk karbonadedeig)

* 1 løk

* 1/2 ts spisskummen

* 1 ss korianderfrø

* 1 klype salt

* 1 ts pepper

* 1 dæsj parmesanost

* 1 diger skje dijon sennep

* 1 egg

* 1 dæsj smuler/griljermel

 

mal oksekjøttet til kjøttdeig (eller bruk kjøttdeig).

 

surr løk i små biter til det blir mykt.

 

ha spisskummin, koriander, salt og pepper i en morter, og knus godt.

 

bland alle ingrediensene, og lag de til TUKKE burgere (ca 4 burgere på 500g kjøttdeig). legg burgerne kjølig ca 1 time før de stekes i jernpanne.

 

ha på masse ketchup (heinz) og hamburgerbrød

 

 

 

pommes frites =)

 

* potetsrtimler

* olivenolje

* hvitløk

* salt og pepper

 

kok opp vann og la potetstrimlene trekke i ca 15 minutter. hell utover en stekeplate sammen med halve hvitløksfedd, olivenolje, salt og pepper.

stekes i ovnen på 230 grader i 15-20 minutter

 

 

 

salat =)

 

 

* salat

* tomat

* rødløk

* agurk

 

alt kuttes i små biter og blandes

 

 

 

fransk dressing =)

 

* 1 dæsj dijon sennep

* sitronsaft

* hvitvinseddik

* salt og pepper

 

bland dette sammen, og bland det inn i salaten. serveres ved siden av hamburgerne