noen som har noen middagstips??

[Prinsen_til_mamma:)]

er bare meg og samb i dag, ettersom hans sønn er på besøk hos mamman sin... å vår minste spiser jo ikke noe annet enn melk:P

 

men i dag står jeg helt blank på hva jeg kan lage:( Har frysen full av kjøttdeig, biff og indrfile. Men alikavel så klarer jeg ikke finne ut noe.

[Gjest]

Da lager du lady og landstrykeren kjøttboller:)

 

Saus: surr en løk i smør og olje, og tilsett 2 bokser hakket hermetisk tomat (kan gjerne kjøre den helt glatt med en stavmikser), litt sukker, litt salt og litt pepper. Forsiktig med saltet. Kok opp. Blir det for tykt så tilsetter du litt rødvin, vann eller buljong.

 

Kjøttboller: Bland kjøttdeig (kylling og svin fungerer også fint), 1 egg, 1/2 ts bakepulver, 2-3 ss semulegryn eller brød, 1-3 kvitløksfedd pressa eller most, 1-2 ss oregano, minst 2 ss revet parmasan, litt pepper.

 

Trill søte små boller og putt forsikig i saus som småkoker. Når alle er i så tar du på lokket, og lar det småkoke i 20 - 25 min (kommer an på str)

 

Server med lang pasta og masse revet parmasan over - og minst en flaske vin:)