Tilbehør til Ørretfilét?

[Gjest]

Er det noen som har noen gode tips til godt tilbehør til Ørret?

[Kamomille]

poteter, rømme eller kryddersmør og agurksalat.

 

kanskje ikke så veldig spennende, men veldig godt:)

[Gjest]

Jeg synes det er godt med grov salat og ris til. (kanskje en dært med rømme for de som liker det)

[Fantasiløs m/ 2 vakre gutter]

Fløtegratinerte poteter og litt gulrot

[Gjest]

he, he....elsker fløtegratinerte poteter, men har aldri tenkt på det i kombinasjon med ørret:) Nå om sommeren liker jeg veldig godt å en god grønn salat til med masse paprika. Til saus bruker vi enten

- tzatzici? Rasper en agurk etter at jeg fjerner innmaten, strør salt på og presser ut vannet. Tilsetter det i matyoghurt som er smaksatt med pepper, sitron og hvitløk

- sennepsaus (barna sin favoritt) Matyoghurt smaksatt med honning/balamico sennep eller dijon og flytene sennep.

[Gjest]

glemte å skrive at jeg vi bruker nypoteter til nå, og resten av året instisterer barna på "pressa potet". Kokte poteter som blir skvist gjennom en potetpresse slik det ser ut som ris