Makaroni & Cheese

[Gjest]

Makaroni & Cheese

 

4 porsjoner:

50 g hvetemel

50 g smør

5 dl melk

100 g revet gulost

salt

pepper

kajennepepper

200 g makaroni

300 g blomkål i små buketter

2 egg

 

Tilberedning:

Til gratengen smeltes smør og tilsettes melet.

Spe med melk til en glatt hvit saus. Smak til med salt, pepper og kajenne. La sausen putre under stadig omrøring ca. 5 minutter.

Tilsett revet gulost og la det koke opp. Kok makaroni som angitt på pakken i lettsaltet vann. Får renne av i dørslag. Kok blomkål 3–5 minutter.

 

Bland sammen ostesaus, blomkål og makaroni.

Rør inn eggeplommer, en om gangen. Stivpisk eggehvitene og vend dem inn til slutt. Stekes i 200 grader varm ovn 15–20 minutter.

 

Ved siden av kan du ha stekte middagspølser, kjøttboller eller hva du måtte ønske. Dette er sinnsykt godt !!!!!!!!!!!!!! Bare forsiktig med kajennepepperet, det er sterkt !