Boller... verdens beste boller.....

[Gjest]

hvordan lager man det da?

trenger masse gode tips til hvordan få bollene best i verden... =)

noen med en god oppskrift? gode tips?

vil ha bollene myke og gode sånn som de er i butikken, og ikke sånn harde og kompakte og "klumpete" som de blir når jeg lager dem...

forresten, noen med oppskrift på sånn gul eggegreie som er i bollene? sånn som er på skolebolle... i midten =)

[Gjest]

Vaniljekrem heter det vel =P

[Bea har snart 4 barn?]

Kan sende deg noen i morgen orker ikkje finne frem no... sender pm, husk å ha plass

[Gjest]

flott =) takk skal du ha...

fant en oppskrift på skolebrød jeg tenkte å prøve meg på.

fant også en oppskrift på eggekrem (vaniljekrem) og regner med det er samme greien. så nå skal jeg prøve meg på boller - igjen... og håpe det går bra!

[minførstebaby]

Kjære " Høygravide Sau"

Kan ikke du dele den gode oppskriften med meg og??

Har så lyst å få til å bake for en gangs skyld..

Bollene mine blir alltid sprettball aktige.... men de smaker godt da..men ingen som vil ha fler av og ingen som har spurt meg etter oppskrift ......

 

 

[DællaSiiiin<3]

jeg vil oxo ha oppskrift på vaniljekrem /eggkrem eller hva det heter?

[mammamammamammamor]

det heter eggekrem og er skole, eller solskinsboller.

gode boller får du viss du blander først lunka melk og sukker med gjær, og la det stå å "heve" ei lita stund. så tilsetter du mel og alt det tørre. så baker du ut boller ( ikke hev først, og bak ut litt små boller da, med gode mellomrom ) så trøkker du ned med skei ( ei lita grop i hver bolle) og fyller med eggekrem. så hever du dem, en halvtime times tid.

så steker du dem, så har du glasur på og dypper dem gjerne i ei skål med kokkosmasse ( skuleboller)

eggekrem lager du enkelt ved å bruke en pose vaniljesaus(eg lager hjemmelaga vaniljesaus) bare med halvparten av melka, og tilsetter ei eggeplomme dette blir en tykk grøtaktig krem

eggekrem

mmmmmm spar litt til meg

 

[Gjest]

oppskrift på skolebrød finner du her:

 

http://detsoteliv.no/ søk på skolebrød

 

Oppskrift på eggekrem/vaniljekrem ligger her:

http://www.varden.no/matogdrikke/recipe.asp?recipe=15455

 

Ps: noen som vet om maizenna maisstivelse og maizennamel er det samme?