Hva er det som egentlig er tingen med Spelt-mel?

[It's all about me]

Har aldri fått med meg det jeg.

[Gjest]

Det er en annen korntype, grovere enn hvete, som er kun karbohydrater omtrent :-) Gjør et lite google-søk så finner du masse info om det :-) Vi bruker nesten bare sammalt mel eller spelt når vi lager pannekaker, vafler, muffins, brød, pizza, osv, og det er så mye mer mettende og MYE bedre! :-)

[It's all about me]

Det er uaktuelt for oss å bruke det så gidder ikke lete så mye etter info, var bare nysgjerrig, he he.

Takk iallefall )

[TurangaLeela]

Det er er i slekt med hveten, men hveten har kun de beste næringstoffene på skallet av kornet, det som er inni blir brukt til mel. Spelt har masse næringstoffer fordelt på hele kornet, melet inneholder da mer protein, vitaminer og mineraler.

Det ble mindre brukt da de fant ut at de tok større plass en hveten på jordene...