Noen som har en god oppskrift på "sunne matmuffins"?

[Gjest]

Prøvde de som var i F&B nå,men synes ikke de var så gode.Ønsker noen lillegullet på 11 mnd.også kan spise...Noen som har en god en?

[Gjest]

Ingen..?

[Gjest]

http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&item=10321441

 

denne er ok, men bruker grovt mel sammen med hvetemel da

[Gjest]

Verdens beste matmuffins, grove og sunne (jeg pleier å halvere porsjonen, da blir det ca 10-11 stk):

 

100 g margarin

100 g kokt skinke

4 dl hvetemel eller spelt

4 dl sammalt hvete eller rug

1 ts salt

2 ts bakepulver

4,5 dl lettmelk

1/2 rød paprika

1/2 purre

mais

Evt ost.

 

Smelt margarin, avkjøl. Finhakk paprika og purre, bland alle ingrediensene og fordel røra i muffinsformene, ca 3/4-fulle. Strø ost over og stek dem på 250 grader i 15-20 minutter.

 

[Gjest]

mmm...høres godt ut:)Når du halverer er det store former du bruker?

[Gjest]

Nei, bruker helt vanlige former, bruker sånn ferdig teflonbrett som regel, er vel standard størrelse. Om du bruker store former kan du sikkert bruke hele oppskriften, og så bare la dem stå i ovnen litt lenger :-)

[Monajenten]

Kan disse fryses mamsemomsen?

[Gjest]

Jepp, det kan de absolutt

[Gjest]

Takk:)Nå skal det handles og bakes:)

[Libido-]

Denne skal jeg prøve i kveld, høres veldig god ut =)

[imsdal med julesmak]

Matmuffins ca. 16 stk:

250 g hvetemel

3 ts bakepulver

200g revet lettost

4 egg

1 beger mager kesam

Fylles med f.eks. smårettsskinke, oliven, soltørket tomat etc.

 

Stekes nederst i ovnen på 160 grader i 25 minutter.

 

 

Her er min grunnoppskrift på matmuffins. Varierer med grovere mel, frø, div. fyll. Har til og med brukt grovt mel og vaniljekesam og puttet bær oppi og litt splenda og da ble det sunne vanlige muffins )

[jonamam]

Denne hørtes kjempegod ut. Skal de stekes midt i ovnen?

[Gjest]

Kutre:

 

Den oppskriften så sunn og god ut! NAM! Skal jammen prøve en sånn en dag!