parmesan ost??? av upasturisert melk?

[sweden ENDELIG mamma]

vet at sikkert ALLE er SUPER LEI av dette spørsmålet MEN : ett spørsmål for de som orker å svare: fant ut at jeg har spist en del av parmesan som er lagd av upasturisert melk så det først i dag og ble litt "skremt" .har noen av dere spist permesan gjennom graviditeten????

vet at de fleste parmesan oster er mest sannsynelig lagd av pasturisert melk og at man kan spise de .

Dette er ikke noe spesiell permesan man får det kjøpt på Meny.

Håper på svar

Takk

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[SusyQ]

Listeria bakterien overlever ikke i hardoster som parmesan og pecorino. Derfor kan du trygt spise parmesan -også upasturisert- gjennom hele svangerskapet. Dette står bl.a i en stor sak om mat i siste utgave av bladet Gravid.

 

Selv fant jeg det ut i 12 uke ved å google parmesan pregnancy listeria, da jeg var desperat etter pasta carbonara, hehe. Sto på hjemmesiden til britiske helsemyndigheter for råd til gravide.

 

Du kan med andre ord nyte parmesanen din med god samvittighet :-)

 

 

 

 

[Tuppamor]

Puh! Cæsarsalat here i come!