Kanelkake!!

[bambi på isen]

Fikk oppskrift på en kanle kake (og glasur) her inne engang, den er super god!!

 

Nå er vi på ferie på fastlandet, eldstemann blir 6 år på torsdag og må jo selvfølelig feires sammen med søskenbarn og tanter og onkler og farmor og farfar!!

 

Men jeg har glemt kake oppskriften hjemme, kan noen hjelpe meg å gi meg den igjen??????

 

På forhånd takk!!

 

Inneholder ihvertfall kulturmelk, kanel (selvfølgelig) så hukser jeg ikke mer!!!!!!

[bambi på isen]

HJEEEEEEELP!!!!!!!!!!!!

[snuppi min]

Gå inn på www.detsoteliv.no eller www.kakemonsen.no og søk på kanelkake - du finner sikkert noe der.

[Nattos]

Har en som er veldig god. Vet ikke om det er den, men her er den i allefall:-)

 

4 kopper mel

4 kopper kulturmelk, jeg har bytta ut kulturmelk med kefir og kaka er da ENDA bedre! Også pleier jeg å bruke kopper som gjør at det blir nøyaktig en liter væske.

4 kopper sukker

2 ts natron

2 ts kanel

 

200 grader, midt i ovnen, 25 - 30 min

 

Glasur

300 g melis

1/2 plate lys kokesjokolade

125 g smør

1 egg

 

Smelt smør og sjokolade i vannbad, sikt i melisen og rør godt, kan godt stå i vannbadet mens du har i melisen, da er den lettere å røre ut uten å få klumper. Ha i egget til slutt for å få den glatt. Lettest å ta ut over lunka kake.

 

Lykke til:-)

[bambi på isen]

Vet heller ikke om det var denne, men det er ihvertfall mye likt .-)

 

Med andre ord, så blir det altså 1 liter mel, 1 liter kulturmelk/kefir og 1 liter sukker???

 

Denne skal bakes og prøves!!!!!!!!

 

Thank you!!!!!!!!!!!

[Nattos]

Nei! Det blir det ikke!

 

Jeg tok melka først i kopper som var så store at 4 kopper tilsvarte en liter! Det er forskjell i volum på vått og tørt!

 

Den bør prøves ja! Er like god etter å ha stått i kjøleskapet i ei uke! Noen ganger har jeg latt den stå i langpanna kald ovn og den har vært like god lenge da også. Den blir bare ikke tørr!

 

Lykke til!

[bambi på isen]

Oki!!!

 

Syntes det hørtes litt mye ut med 1 liter sukker liksom, men da bakes det her om noen dager!!!!!!!!