Har noen en god brød-oppskrift? 4 brød

[tri smi kinisiri]

Mine er gode, men blir så smulete når de har vært i fryseren....

[Spirevipp med go`gutten]

Jeg har funnet meg en fin oppskrift, syns jeg selv *hehe*

Dette rekker til 2-3 brød, så mulig du må doble deigen. (Jeg lager liten posjon fordi kjøkkenmaskinen min ikke er større).

 

1 pose Møllerens havrebrød (viktig at det er Møllerens!)

5 dl hvetemel

2 pk gjær

litt linfrø

litt sesamfrø

litt hvetekim

1 ts salt

1 liter vann

1 stor ss lys sirup (løses opp i vannet)

 

Bare å mikse sammen det tørre og tilsette væsken etterpå.

Når jeg lager deigen blir den veldig løs, nærmest som en tykk tykk grøt. Jeg har i litt mer mel når jeg baker ut og steker dem på ca 180-200 grader i 40 min i former.

 

Ps: jo mer mel man bruker, jo hardere og tørrere blir brødene, så jeg prøver å bruke minst mulig og heller bare klappe dem litt ut i forma.