baketips:)

[grå :)]

lærte noe nytt i går jeg:)

når man baker gjærdeig (feks boller) så går det an å ha matolje på hendene og på bordet i stedet for mel. da blir deigen mye lettere med engang. synes det var utrolig glupt:)

[Gjest]

Jepp... det er faktisk veldig lurt.

Jeg bruker engangshansker og olje/smør på hendene. (hater mel eller annet kliss på fingrene, derfor hansker...hehehe) Da kan jeg bake med en deig som er mye løsere enn hva den måtte ha vært ellers. Dette gir luftigere og saftigere bakeverk....