God fiskesuppe

[Jeg har nå 2 sjefer i huset.]

Noen som har en?

[Gulosten™]

1 løk, en gulerot, en bit sellerirot og en purreløk hakkes i strimler og kokes opp i 1 L vann og 1 dl melk

 

Når grønnsakene er neeeesten ferdig kokt har du oppi 150 gram ørretfilet skåret i terninger, 150 gram steinbitfilet skåret i terninger, en håndfull blåskjell og rensede reker. En klump smør og gresløk, og smak til med salt og pepper. Himmelsk!!

[Bøllen]

En pose med lofoten fiskesuppe (tilberedes som på pakken) og tilsetter oppskjært seifillet og laksefillet. (Gjerne frossen).

 

Kan ikke kalle meg noen mesterkokk, men dette fungerer hjemme hos meg. Synes også det blir godt :-)