Hva blir middagen i dag da jenter?

[Attpåklatten :-)™]

Her skal vi ha god, gammeldags husmannskost: Bønnesuppe(sur/søt), med kjøtt fra svineknoke, kålrabi og potet.......det er faktisk noe av det beste jeg kan få servert:-) Selv om jeg synes mamma lager den bedre enn meg:-)

 

 

[Gummelillan]

Jeg planla meny ut fra værmeldingen om 25 grader og sol, så her blir det grilling av lammekoteletter, tzatziki, gresk salat og grønnsaksmousaka... Får svigerfamilien på besøk i tretiden så jeg bør vel komme meg på kjøkkenet ganske så snart ;-)

[Attpåklatten :-)™]

Hørtes herlig ut:-)

Oppskrift på grønnsaksmoussaka ønskes når damen har tid:-))

[Karomamma]

Nam nam!!

Hadde også planlagt grillings, men jeg tror det blir stekepanna i stedet..

Her blir det indrefilet av svin, ratatouillle og ovnsstekte poteter og en eller annen god saus

[Plutseliten :)]

Her må det bli grilling..uansett vær. Har bedt hele familien til bursdagsfeiring og all mat er tint og butikker stengt for alternativer.

Men akkurat nå dukker sola opp bittelitt, så kanskje det blir bra likavel.Med 15 stykker av stort og smått hadde det vært deilig å være ute,særlig for de små å tumle på plenen )

[Gummelillan]

Veeeldig enkelt. Sikkert ikke helt "godkjent" for oppskriften er temmelig selvmekka, men er stor suksess her hjemme i hvertfall;

 

Kutt 2 auberginer i skiver og stek pent brune. Kle en ildfast form med disse.

 

Lag tykk saus av løk, raspede gulrøtter, paprika, tomatpure, noen tomater, en buljongterning, timian, persille, hvitløk og pepper. Hell over i formen.

 

Skjær 2-3 poteter tynt og legg som et tynnt lokk over det hele.

 

Lag hvit saus av 4 dl melk, 3 ss hvetemel, 2 egg, pepper, salt og litt muskattnøtt. Riv litt ost over og gratiner i ovn i drøyt 30 min på 200 grader.

 

Velbekomme ;-)

[Attpåklatten :-)™]

Høres jo kjempedigg ut:-))

Takk takk!

[Tiggywinkle]

Den oppskriften så god ut, Gummelillan,skal jammen prøve den..

Her endte vi på Tapas i dag.

Kom hjem fra ferie i går, så det var litt tomme skap.

Men en tur til den lokale innvandrerbutikken gjorde susen:-)

[Reveenka]

Rester.....

 

 

Men ser at det er et par steder jeg godt kunne tenkt meg en middagsinvitasjon fra c",)!