Hvordan lage ei skikkelig kålrot stuning??(om det heter det, vi sier bar kollerabistappe)

[Helnøtt med spire:)]

Moren min er på ferie, så får ikke spurt henne. Og nå er det snart et halvt år si jeg har laga komler. Noen som kan hjelpe meg;)

[pøber´n & je]

Kålrot

Gulerot

Potet

Fløte el melk

Salt

Pepper

Muskat

[pustpes]

Kålrabistappe/kålrabistuing:

 

Kålrabi

potet

gulrot

muskat

fløte

meierismør

hvit pepper

salt

 

Kollerabi var et nytt ord for meg.....

[Helnøtt med spire:)]

Oi, *krmt* trenegr fremgangsmåte også

[pøber´n & je]

Deler opp kålrot, gulerøtter og potet.

Koker dette lett mørt.

Ta en skvett med det flytende og mos dette sammen.

Ta evnt mer av det flytende sånn at det blir passe konsistens.

Smak til med salt, pepper og muskat.

 

 

[Mynona]

Jeg lager kålerabistappe sånn: Koker kålrabi og moser, lager litt hvit saus på en måte..dvs blander smelta smør, mel og melk. Blander sammen, smaker til med salt og pepper, tar i kanskje litt mer melk og så koker det en stund.