Vil bare tipse dere om et veldig godt speltbrød som jeg har laget oppskrift på selv ...

[Gjest]

er innmari godt & jeg fortsetter å gå mer ned i vekt ved å spise det fremfor "annet" brød ....

 

Speltbrød (2 brød)

 

7,5 dl melk/vann (jeg tar 4dl melk & 3,5dl vann)

1 pk gjør

1 krm salt

550g sammalt spelt grovt

550g hvetemel

 

Varm melk/vann & tilsett gjæren.

Tilsett salt & mel.

Når deigen er eltet godt sammen la den heve 30 min.

Lag da 2 brød & la de heve 30 min til.

 

Stekes på 200 grader i 45-50 min

 

KJEMPE godt brød

[mamma til to små gull]

Dette hørtes godt ut =) Pensler du brødet med vann eller noe før du steker det? Bruker du brødformer og har brødet i? Eventuelt hvor store? Og hvor i ovnen steker du brødene? Nederst? Ble mange spørsmål dette her, men har ikke bakt brød noe særlig før.... =)