noen som vet oppskriften på soppstuing(champignon) her??

[Gjest]

skal lage biff til helga og tenkte prøve å lage sånn soppstuing de har på big hotn...mmm.. noen som har peiling på hvordan det lages?kan vel ikke være så vanskelig:)

[(S)TinkerBelle <3]

stek sopp i panna med masse pepper og litt salt. Ha i en boks fløte og la det koke ned til passe tykkelse. Jeg pleier å ha i litt soyasaus også jeg da, for litt ekstra smak.

 

Tror man også kan bruke creme fraish istedenfor fløte.

[Gjest]

okei...takk:)

[LisseUmmaNuddeAtteJamPjøver]

Oppskrift og oppskrift, slik gjør jeg det da:

 

Kutter champignon i båter, og steker i smør, sammen med løk i tynne ringer. Stekes godt. Har løk og sopp over i en liten kasserolle og koker panna ut med litt fløte som has over i kasserollen. Rister en ss mel ut i en dl vann, og lar koke opp. Tilsetter gjerne en klatt rømme eller smør. Smakes til med paprikapulver, salt, pepper og ellers det man mtte ønske.

 

 

Fungerer fint uten mel og vann også, men blir da mer som sopp i saus. :-)

[(S)TinkerBelle <3]

Nejda, men bare fløten blir det ganske så tjukt ja. Bare la det koke ned.

 

[LisseUmmaNuddeAtteJamPjøver]

Hihi, har ikke tid å vente. ;-)

[Tomine is my star]

Ingen sopp stuing uten Kjøtt&grill krydder...

Må prøves!!!