hva er sunnest av kneippbrød og grovbrød?

[Sjokoholikern]

og hvorfor?

 

Jeg og sambo er uenige her.... =)

[Lille Filur]

Kommer helt an på det. Du må nesten se bakpå hva de forskjellige inneholder av grove kornsorter. Hvetemel er ikke sunt.. Brød er vel ikke veeeldig sunt i utgangspunktet, mener jeg;o)

[Nusseline♀♀♂]

Grovbrød, det er vel sunnere dess grøvere det er eller?

[Hufsla]

jo grovere jo bedre vil jeg si. Personlig ser jeg ikke stor forskjell på loff og kneipp.

[LindaKristin1980]

Kneipp er jo omtrent bare loff tilsatt litt farge....

[noje]

Har lært at kneip er svært grovt, men vei brøa, det tyngste er grovest! At brøda er grove betyr at de inneholder mer av kornet. Hvetemel er bare kjernen i kornet, det er en del viktige næringsstoff i ytterste del av kornet som vi trenger.

[Gjest]

En må spise grovere brød enn kneip for at det skal kalles sunt. Tror kneip har en grovhetsgrad på 27 og en bør godt over 50 for at det ikke går i "loff-kategorien"

[Gjest]

og da for å svare NOJE:

 

Niks niks niks: kneip er IKKE svært grovt. Jeg har diskutert dette med bakeren der jeg jobber.

[Hufsla]

Og grunnen til at grovt er bedre er at det er mere fiber i det.

[noje]

OK jeg gir meg!

 

Men det andre er rett!!!

[Gjest]

Hehe, det stemmer!

[Libido-]

kneip er en kamuflert loff.

Jo dyrere brødet er jo grovere er det.

[Hufsla]

nei, det er ikke det. Hvete er en kornsort på lik linje med rug, havre, etc. Der finnes både siktet, finmalt, grovmalt og til og med helkorn av hvete (som da er hele kornet). Siktet hvetemel er vel den fineste, og det er kjernen i kornet. (tror jeg da)

[Dailis]

Som de andre skriver, grovbrød er sunnere. Om det da ikke er tilsatt veldig mye smør, sukker/sirup osv (som det faktisk er i noen)

[Hufsla]

hvem mener hva og hvorfor da?