Kald mat til en varm sommerdag?

[BarniHodet og enihverarmkrok]

Hva kan dere komme paa som gode middagstips naar det er langt over 30 grader i skyggen? Er ikke goey aa staa over ei gryte eller bruke stekeovn da, og enda mindre aa spise varm mat! Det pipler fra panna da ja!

Har hatt salat naa to dager alt denne uka, saa jeg tenkte jeg maatte finne paa noe annet naa..

Forslag, anyone?

[camilla^]

Ikke akkurat kald mat, men ikke glovarm eller som tar lang tid å lage.

 

1 skinkeboks som en deler i skiver.

Potetstappe (poser er geniale)

Kokte egg, minst ett til hver person (ta av skallet)

Friske erter

Min bestemor bruker remulade, det liker ikke jeg så det bruker jeg ikke.

 

Legger alt på ett fat og serverer. Det syns jeg er deilig og lett sommermat. Ha ett godt brød eller loff til også.

 

 

 

Baktpotet

 

Heller ikke kald. Men enkelt. Slenge poteter i ovnen og la dem stå der. Har en dårlig tid kan en ta de på varmluft i en times tid ved 200 grader, evt kortere om det ikke er så store poteter. Snitter en ett stort kryss i de går det enda raskere.

Så har en revet mosarellaost, mais, strimlet skinke, kryddersmør evt annet en vil ha.

Tar liten tid på kjøkkenet, og ikke noe en må stå over og koke.

 

 

Kylling

 

Ferdig grillet kylling fra butikken. Stek hvitløks baguetter, evt hvitløkskrutonger. Og en saus en liker (finnes ferdige en kan stappe i microen) og litt salat. (salatbar er genial. Slipper en dele opp selv, og kan ta akkurat det en vil og trenger. Så blir det ikke masse til overs.

 

 

Ny potetene har kommet, og de er deilige kalde med smør og salt på. Deilig knaske mat.