Forslag til noe enkel varm mat til mange?

[Gjest]

Min mann fyller år snart og vi tenkte å ha et besøk til helgen. Siden familie må kjøre et stykke for å komme hit pleier vi å ha varm mat før kaker ol når vi har besøk, men med tre små (ene en nyfødt) er det begrenset hva jeg orker å lage til nå, skal jo rydde, vaske, lage kaker osv også. Noen som har tips til noe ekstremt enkelt (og gjerne ikke for dyrt) som krever maks en halvtime på kjøkkenet av meg og rekker til ca 12 voksne og 6-7 barn? Og som kan spises av ammende... ;-) All form for mat som må bestilles utgår pga for lang vei, ellers skulle vi vurdert det.

[Honningmelon]

Gryterett?

[Salsa]

Vet du hva? Hadde jeg vært deg nå, med en nyfødt i huset og to viltre gutter fra før, så hadde jeg

 

a) overlatt matlagingen til gubben - også det å finne på noe

bestilt pizza til alle på døra

 

Så kan du heller servere hjemmebakt kake etterpå - hvis du allerede har bakt ((:

 

lykke til!

[SOMMER :)]

Gryterett med ris og loff. Og pølser og lomper til barna (evt voksne).. :-)

 

Kan jo lage gryteretten litt på forhånd og bare varme den opp før dere skal spise.

[haater husarbeid]

Jeg vil foreslå å kjøpe betasuppe og frosne grønnsaker (velg ut de ammende tåler). Kjempegodt med rundstykker til.

[Mamma'n til Kaisa og Simon:)]

gryterett til de voksne og pølser eller pizza til de små feks..

[Gjest]

Lapskaus eller kjøttsuppe eller sodd eller noe i den retning.

 

Da kan du jo kutte opp alt dagen før. så er det bare å la det småputre til gjestene er der.

 

Du trenger ikke ha i løk og kål da.

 

 

[Fantasiløs m/ 2 vakre gutter]

Gryterett..

 

Lag dagen før, så bare varmer du opp

[Gjest]

Hehe... Ja, det hadde vært greit om det ikke hadde vært for

 

a) Å lage mat er noe jeg foretrekker å gjøre selv, liker bedre at han tar seg av ungene, uansett må jeg enten lage mat eller se etter de to store (og babyen så klart), så sånn sett er det greit nok å lage mat, bare det ikke tar tid :-)

 

Nærmeste sted å betille pizza fra er over en time unna, så det går desverre ikke :-(

[Gjest]

Gryterett eller lapskaus ja, det tenkte jeg ikke på engang! Kjempelurt! Tror dere meksikansk gryte blir for sterkt for småen om jeg spiser det?

[LisseUmmaNuddeAtteJamPjøver]

Når det skal ta max en halvtime på kjøkkenet begrenser det seg jo litt, men kan du lage maten på forhånd? Da ville jeg gått for lapskaus, veldig enkelt, men tar tid. Dvs, fort gjort å dele opp grønnsaker og kjøtt, men trenger gjere 3 timer på plata for å bli god.

 

Ellers er gryterett på pose namnam: stek kjøttdeigen kvelden før, og kok opp gryteretten en halvtime før de kommer. Tilsett gjerne soltørket tomat, mais, champignon, ananas osv, for å få den mer "hjemmelaget". Servèr med loff og evt salat.

 

Chili con carne: i pitabrød. Tar litt legre tid, men er godt. Kan gjøres så sterk/mild som ønsket.

 

Sodd er veldig godt, men undervurdert: kjøp et spann med frosen sodd (står i frysedisken, unngå for all del den hermetiske utgaven!). Kok gulrøtter og potet til. kan med fordel serveres med ferskt, rustikk brød.

 

Ellers er jo de fleste posesupper enkle og greie: feks tomatsuppe med makaroni og egg, servert med godt brød, eller betasuppe med flatbrød.

 

 

[Gjest]

Aner ikke.

 

Men med meksikansk gryterett kan du jo servere salat og taco skjell til.

Det bruker vi, kjempegodt.

[Gjest]

Takk for mange gode forslag. Suppe tror jeg at jeg unngår med så mange små barn som kommer, det blir bare gris og den vesle matbutikken her har ikke så mye kjøtt og slikt, da må vi mer sentralt. Men gryterett tror jeg kan være tingen, lurt å steke kjøttdeigen dagen før! Da kan det gjøres når ungene er i seng (de "store"), slett ikke dumt! Med salat og brød ti ja. tror jeg går for det jeg.

 

Tusen takk for tips alle sammen!

[Salsa]

Helt på sidelinja: Har dere bestemt navn til den lille gutten enda? Du trenger ikke å fortelle hva det er, altså. Barer lurer på om det var klart på forhånd (:

[-Hengebuksvinet-]

Det er deilig nå i sommervarmen

 

[blimbaby]

Skal du lage gryterett kan du uten problemer lage den ferdig dagen i forveien og bare varme den.. Vår erfaring er at mange kan bli litt dårlig i magen av gryterett.. dersom den står over natta har vi faktisk opplevd at de ikke blir det... Hvorfor aner jeg ikke, men det er hvertfall det vi har funnet ut - kan jo være greit for deg som ammer bla...?

 

Og så er det jo utrolig lettvint å bare varme den!!