Hva er majones laget av?

[trinebeate]

Kan en med melkeallergi spise majones? Eller rømme?

[♥ Miss Fat ™ ♂ + ♀]

majones e laget av egg jaffal... ikke sikker på alt det andre som e i....

[Louise-and3girls]

Av egg, olje, sitron og sennep

[Teltpluggen]

Rømme ER jo melk omtrent;) Vet ikke helt med majones , men tror det er et par mekeprodukter der også.

[Louise-and3girls]

Det er ikke melk i majones.

[OhBaby!]

mayo er stort sett olje og egg...

[OhBaby!]

1 eggeplomme

2 dl. soyaolje

1 ts. eddik

salt

pepper

vann

 

 

Skill eggeplomen fra hviten og putt plommen i en bolle. Tilsett eddik og visp til en luftig konsistens. Spe forsiktig med oljen. Visp hele tiden. Juster konsistensen med vann. Smakstilsett med krydder.

Skiller majonesen seg? Ta ut mesteparten ut av bollen. Tilsett en ts. kaldt vann. Visp vannet forsiktig inn og spe med resten av den skilte majonesen.

Majones lages på samme måte som f.eks. bearnaisesaus