Hva kan man fryse ned?

[Gjest]

trenger plenty med tips til mat og sånn som man kan fryse ned...

tenkte på å lage pizzasaus og fryse ned, syns ikke opptint pizza er så godt så legger det heller bare på ferdigbunn... går dette fint?

 

tenkte også på å steke kyllinglår/vinger vi har i frysen (har mange kilo) skjære opp i strimler og fryse ned så jeg har kyllingstrimler klart til gryteretter, wok osv. Må jo bruke den kyllingen til noe... går dette fint eller er det dumt å fryse stekt kylling?

 

Og så lurte jeg på lasagne da... tenkte å lage lasagne i aluminiumsformer (engangsformer). Men skal jeg bare steke dem på halve tiden eller hva gjør jeg? for jeg kan jo ikke steke dem ferdig, putte i frysen, tine opp igjen senere og DA putte dem mer i ovnen vel??? da blir de jo for mye stekt...

 

tar imot alle tips rundt frysing av middager, må jo ha noe å gjøre på før Anniken kommer =)

[Anonym bruker]

pizzasaus er fint å fryse..

mat som har vært i fryseren kan IKKE tines og fryses igjen, men steker du dem før du har dem i fryseren,går det kjempebra..

ang lasagne, så stek dem ei stund, stikk en kniv inni og kjenn om kniven er varm etterpå, er den det, er den ferdig..

 

[Gjest]

Ok, takk for svar =)