Bake brød....uten om tema men...

[Anonym bruker]

Noen som har oppskrift på ett alminnelig sundt brød?

Nok til å lage 4 brød i langpanna?

 

Ikke loff, men ikke så grovt at det blir for mye av det gode heller....

 

Blir dyrt å kjøpe grete Roede brødet i lengden.

 

Oppskriften må være så stor at jeg kan lage 4 brød i langpanna.......

[Muffinsmamma]

altså, du skal ha plass til 4 brød på en langpanne - eller bake brødet i langpanna?

 

Vel, jeg pleier iallefall gjøre det slik:

til ett brød:

4 dl vann

halv pk gjær - smuldre den først, så ha vann i, om du bruker tørrgjær så bland med det tørre

så bruker jeg mel av ulike slag - gå og se hva de har på butikken. bruk gjerne dinkelmel som base, eller hvetemel, og fyll på med grove kornslag. Du kan variere hver gang du baker. Har ingen eksakt mål på melet, bare heller i og rører, til det er passe fin deig.

 

steker på 200 grader i ca en halv time