Expat; bukkehornsfrø, karri og indisk mat?

[Murmeline]

Hvorfor er det dette kan virke, og hva er fellesnevner? Er det karrien i indisk som gjør susen? Er bukkehornsfrø og karri i slekt? Prøvde indisk mat to dager på rad, to måltider begge dagene, og det hadde noe effekt:) Men orker dessverre ikke indisk mat hele tiden;)

[Expat]

Bukkehornsfrøene (aka fenugreek) er det som gir den karakteristiske karri-smaken (karri er et blandingskrydder). Så det er de som tar en ts av dette morgen og kveld. Søker du på bukkehornsfrø i forum finner du mange metoder å ta dem på!

[Murmeline]

Aha! Ja, når du sier det, husker jeg at karri er et blandingskrydder ja. Kjekt å vite at dette er flere sider av nesten samme sak:)

 

takk!

[Expat]

Ja, sterk karri har masse chili, en del barn får utrolig sår stump av det, og da er det jo bedre å gå til roten av årsaken!

[Murmeline]

Takk for tipset, skal følge med når jeg spiser sterk mat:)