melkeallergi og kakebaking

[Gjest]

Jeg skal invitere bla nabogutten i bursdagsselskapet til gutten min som blir tre år. Naboen har melkeallergi. Skal bake sjokoladekake. Er det problemfritt å bytte ut evt kumelk med ris-/soya- eller havremelk? Og smør med melkefri margarin? Og Velge melkefri kokesjokolade?

[Anonym bruker]

Det finnes mange oppskrifter på sjokoladekake uten melk. Bruk melkefri margarin, vann istedet for melk og kokesjokolade. Det er mange oppskrifter på kaker uten melk ute på nettet.

[Dizzie_mortil3]

Jeg bruker ris-eller havremelk som melkeerstatning, det går som regel helt fint. Melkefri margarin, melkefri kokesjokolade el kakaopulver går fint. Lykke til!

[doble]

Til glasur kan man fint bruke melis, vann og kakaopulver:)

[Catclaw]

Noen tips om hvor man finner oppskrifter på bl.a kaker uten melk? Poden må jo få kake på 1 års dagen

[ung mor?]

man kan låne koke bøker på biblioteket som har allergi oppskrifter.

Det er flere bøker der,det er bare å spør hvis du ikke finner dem,så hjelper dem deg. Også har det kommet ei ferdig kake blanding uten melk og egg i ,det er noen butikker som selger den. Den heter kakemons sjokolade kake på 123. Og er fra møllerens.

[Newton & Prinsessen på erten]

Toro langpannekake er uten melk og gluten ;-)

 

Bare pass på å ikke ha på topping med melk ;-)

[Gjest]

sjokoladekaken til toro. Så koselig at du baker til han også. jeg har oopplevd gang på gang å måtte ta med det min datter skal spise. Husk at det er melk i pølser, bare go og mager serien som er uten

[Anonym bruker]

Laktosefri melk er også et alternativ.

[skjelvekrøller]

Laktosefri melk ved melkeallergi?

 

Jeg hadde ikke turt å anbefale laktosefri melk til en som skal bake til noen andre og ikke presiserer at det er laktoseintoleranse det dreier seg om. F.eks ville laktosefri melk ikke hjelpe meg og poden det minste grann siden det er kaseinet og ikke laktosen vi reagerer på!

 

Bruk rismelk eller soyamelk og melkefri margarin, så er du på den sikre siden.