November: Middagstips/Oppskrifter????

[2nj♥]

Hva med å lage en tråd med middagsforslag og evt oppskrifter? Jeg har så dårlig fantasi når det kommer til middag og ender ofte opp med de samme rettene uke etter uke......

[Sentralstøvsugeren]

Kjempe lurt!

 

Jeg lager endel den Spanske kyllinggryten fra Toro med ris og salat til. Har servert det i selskaper også, og fått mye skryt!

 

Stekte poteter, bacon og egg - det går ned på høykant hos gutta mine:)

 

Kyllingsalat med pasta - nam,nam...

 

Nachos - er populær lørdagsmat her

 

Kylling i sursøt saus med ris

 

Hønsefrikase med kokte poteter

 

Stekte koteletter, champingjong, paprika og løk med ris og en god saus

 

Kommer ikke på flere i farta:)

[2nj♥]

Hvordan lager du kyllingsalaten?? Oppskrift?

 

 

Ja, nachos er digg!!!

[Sentralstøvsugeren]

Kyllingsalat

 

Salat - ishavs og den løvtannsalaten(husker ikke hva den heter i farta:)

Cherrytomater

Pastaskruer (bruker fullkornspasta)

Agurk

Kjøtt av 1 grillet kylling

Fetaost

Grønne oliven

2 kokte egg

Pinjekjerner

 

Severer med grove rundstykker...

 

Knall godt:)

[2nj♥]

ruccola

 

Den skal jeg prøve neste uke takk

[Sentralstøvsugeren]

Hadde det på tunga her, ja:0)

 

Og bare hyggelig:0)

[¤Kab&snuppene2006&2010¤]

Har en knallgod dessert!

 

Smuldrepai med bær

 

Paideig:

2 dl hvetemel

2-3 ss sukker

100 g smør

500g bær ca( jeg tar og fyller hele formen godt) vet egentlig ikke hvor mye jeg bruker, men oppskriften sier 500g, synes det er lite..hihi)

 

Smuldre smøret og resten av ingrediensene. Ha bær i en paiform(i går hadde vi jordbær og blåbær) Strø godt med ekstra sukker over bærene(hvis ikke blir det veldig surt) og smuldre deigen over. Sett inn i ovnene på 225 grader i 25 min. tar bare 10 min å lage paien+ da 25 min å steke. Godt og enkelt!

[¤Kab&snuppene2006&2010¤]

Pitapizza. Ogå enkelt!

 

6 pitabrød

1 boks hakkede tomater med basilikum eller chili

1 hvitløksfedd

litt pepper og salt

3 ts sukker

1 boks fersk mozarella ost fra Lyst

Chorizo pølse (ferdig oppskjært fra Gilde)

Grønne oliven

Sjampinjong

 

Bruk en stavmikser og miks sammen tomater,hvitløk,pepper, salt og sukker. ha denne tomatsausen på pitabrødene og fordel fyllet på de. Stek til ost en gyllen på 225 grader.

 

Man sparer tid på å slippe å lage pizzabunnen. pitabrødene er veldig gode som pizzabunn. Man kan jo seff velge topping selv. har man større barn som skal spise sammen med en kan man jo lage pølsepizza og kutte ut hvitløken, eller skinkepizza osv osv..

[67 grader nord]

ovnsbakt laks med agurksalat og rømme

 

gammelsalta sei med gulrotstuing og bacon

 

pølsegrateng

 

kyllingfilet fylt med gammelost (evt cheddar), krydder og urter. Gratineres i ovnen, serveres med salat og gratinert potet.

 

eksempel på flere ingredienser i kyllingsalaten: søtpaprika, peanøtter, mais stekt på panne med smør og salt, soltørket tomat, rødløk, purreløk, olivenolje