Gå til innhold

Har såååå lyst på sushi....


Anonym bruker

Anbefalte innlegg

Fortsetter under...

Er helt greit å spise sushi så lenge man "stoler" på hyggienen til de som tilbreder det. Det beste er å lage det selv og sørge for at fisken har vært fryst ned over lang nok tid til å ta knekken på bakterier. Tror man skal holde seg unna tunfisk men laks går helt fint å spise. Har lest endel om det på nettet, tester osv.. Kommer jo litt ann på hvor i landet du bor, men jeg bor i oslo og har brukt sushi huset på carl berner en masse. De har i flere tester kommet godt ut når det gjelder hyggiene, bakterier og kvalitet. Kos deg du, det går nok bra!

Hei!

Sushi bør du vente med til alt er overstått. Spesielt de bitene med tunfisk og laks/ørret.

Laks og ørret kan inneholde en bakterie som heter Listeria Monocytogenes. Veldig farlig for oss som er gravid og de med nedsatt imunforsvar. Den er mye utbredt, spsielt i år pga den varme fine høsten i sør. Jeg jobber med kvalitet på laks, og vet derfor (desverre) at Listeriaforekomsten i laks og ørret er veldig stor :(

 

Man biter av kvitfisk og skalldyr er det ingen fare å spist tror jeg :)

Bon apetitt!

Annonse

  • 2 uker senere...

hei.

Du er vel påpasselig med å røre på deg i svangerskapet, du ligger vel og unna mye salt og sukker. Kanskje du er så overvåken at du heller ikke spiser rått kjøtt, spekemat ol uten at det har vært frossent? Flink jente! Drikker du mye vann? sikkert, for det gjør jo alle som er gravid!

 

Men vet du noe om forekomst av Listeria Monocytogenes i fisk i Norge? Og vet du hva som kan skje med mor og foster om du skulle få dette i deg???? Neppe...

Søk litt på Listeriose du jenta mi, og kanskje du kjenner noen som jobber på et laboratorium som tar slike analyser, og hører litt om Listeria.

 

Eg får bare være enig med forrige innskriver og si Bon Apetitt. Måtte du kose deg med laksebitene dine! Håper du har god samvittighet etter å ha kosa deg med maten!

Har fortsatt ikke spist det under graviditeten da vet du smart ass...Hehe godt du er så vel informert da......

Selv om man har lyst på så trenger ikke det bety at jeg løøøøøper ned å kjøper meg da se....det er lov å fantasere om at man kan spise visse ting.......

 

SÅ SLAPP AV........

Forresten tøft å stå for det du sier ved å signere som anonym.....

  • 2 uker senere...

Jeg har spist sushi gjennom mitt svangerskap også spekeprodukter og røykt laks osv. I hvertfall en til to ganger i uka. Tror sjansen for å få listeria er minimal hvis man er generelt frisk.

Tror også folk som er så redde for å få Listeria burde være klar over at denne bakterien også forekommer i leverposteier og andre posteier og det virker ikke som om det blir advart mot dette i Norge. Her i UK får vi beskjed om å holde oss unna alle typer posteier by the way.

 

 

Annonse

Såvidt jeg har funnet ut har det aldri vært et tilfelle registrert i Norge hvor en gravid har blitt smittet med listeria, hvor fosteret har blitt skadet. Jeg holder meg unna tunfisk, men har spist sushi flere ganger. Hvis du tviler på kvaliteten kan du jo lage sushi selv. Det er ikke vanskelig. Anonym- gå å lag deg et innlegg på kranglesiden hvor du kan øse av deg. Der er det jo flere tøffinger som heter det samme som deg.... herregud alså....

  • 2 uker senere...

Helt enig at den hissige anonyme kan gå et annet sted og dømme. Jeg er også en av de som har vært helt hektet på sushi og har pleid å spise det flere ganger i uken helt til jeg ble gravid. Har bare gjort det et par ganger etter men det har mere sammenheng i at jeg ikke har så lyst på det. Sjansen for at noe går galt er så og si null. En venninne av meg kom i prat med en dame da hun lå på føden som jobbet i et labratorie der de forsket nettopp på listeria og andre former for bakterier i mat. Hun sa at så lenge fisken hadde vært frossen og riktig behandlet var det ingen som helst større fare å spise sushi enn annen mat man bestilte ute. Var bare tunfisken man ikke skulle spise.

 

Og til den hissige anonyme, neste gang du spiser ute uansett sted, kanskje du skal spørre kokken om har skåret fisk på fjølen han kuttet grønnsakene dine på....

 

Alt med måte sier jeg :-)

herregud ass..

dette er en kjempebra internett side som jeg er veldig glad i. Det som er så bra er at hvis jeg lurer på noe kan jeg bare spørre hvem som helst! masse bra info å lese, og masse mennesker med masse erfaringer.. trenger ikke være så innmari krass bare fordi noen lurer på noe da.. er jo derfor man spør! Man kan vel svare på en ordentlig måte! Skikkelig voksent skrevet anonym..

  • 3 uker senere...

Heia sushi-elsker :-)

Jeg elsker sushi, jeg og... vi spiser det nokså often. Men jeg ville ikke spist det på restaurant nå når jeg er gravid. Var på japansk rest. en gang og de ville helst ikke servere meg sushi pga graviditeten (gravide i japan spiser visst ikke sushi heller sa de til meg), jeg fikk vegetar-sushi istedenfor, som forresten også var ganske godt!

Men... det er så lett å lage Sushi Nori selv! Og da trenger du jo ikke bruke rå fisk, og smaker like godt :-)

 

 

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...