Gode kakeoppskrifter ønskes :)

[♥Tiny]

Er en ivrig kakebaker (amatør sådan), men nå trenger jeg nye oppskrifter!

 

Så kom med deres go'e oppskrifter på kaker, så kanskje jeg får litt inspirasjon?!

 

 

[Gjest]

Verdens beste er jo kjempe god og alltid en suksess, vil du ha oppskriften på den?

[♥Tiny]

Den har jeg og den liker jeg ikke

[Gjest]

Jeg har god oppskrift på ostekake og banankake og ei skikkelig saftig sjokoladekake, men gidder ikke skrive ned alle hvis ikke du liker de :-) Si ifra hvis jeg skal skrive ned:-)

[Gjest]

Hvilke oppskrifter tenkte du på? Har på masse sjokoladekaker, eplekake, bløtkake, bryllupskake (hehe), ostekake.. :-)

[25.nov.08 og 14.07.06]

Krydderkake som kan gjøres om til både sjokoladekake

og vaniljekake

 

1l kefir

 

50 gram kanel (muskat, allehånde, nellik, anis mm)

eller 100 gram kakao

eller 50 gram vaniljesukker

 

1 ss bakepulver

 

800g hvetemel

 

300g smør/margarin/soyaolje

 

Bland alt i en bolle

 

Stekes i varmluft på 160gr i 30-45 minutter

 

Kaka blir saftig og er kjempegod med følgende glasur som bør lages noen timer før/dagen før så den blir kjølig og litt tykkere.

Må stå i romtemperatur så den ikke blir hard føre du smører den ut.

 

300 g smør smeltes

300 g kokesjokolade

 

Hm....blei litt usikker på den glasuren, lenge siden jeg var på jobb.

Glem den eller prøv, god blir den, men kanskje for stiv i kjøleskapet

Kaka er jo god uten glasur også

 

[♥Tiny]

Ostekake har jeg en bra oppskrift på! En god sjokoladekake er alltid grei å ha i samlinge

Bløtkake er jeg en racer på

 

Tenkte mer på noe som er mer spesielt kanskje?

[Gjest]

Åh, jeg kom på en skikkelig god en, skal gå å finne oppskriften med det samme!

[Gjest]

Dette er en festkake forsåvidt, men gjør seg godt uansett syns jeg da:-) Jeg fikk den servert for første gang i bryllupet vårt, og har selv laget den til et bryllup...ingen rester for å si det sånn:-)

 

Nattevaktens trøst:

 

Bunn:

4 egg

1 kopp sukker

1 1/2 kopp hvetemel

2 ts bakepulver

1 pk makronfyll (fyrstekakedeig)

Pisk egg og sukker hvitt

150 grader 45-60 min

 

Fyll

4 eggeplommer

150 gr sukker

1 ts vaniljesukker

1 dl fløte

150 gr melange

Fløte og sukker kokes opp, ta av platen, tilsett eggeplommer, rør godt. Kjølne. Smør og vaniljesukker røres hvitt. Bland alt sammen

 

Del kaken i to og bre fyllet i midten.

 

Glasur

150 gr firkløversjokolade

1/2 kopp fløte

1 ss melange

 

Bre glasuren over kaken, kan gjerne få slike render på siden av kaken. For å gjøre den 'festfin' kan du pynte med kremdotter eller lignende rundt hele kaken.

 

[Gjest]

www.detsoteliv.no

[Loppelill]

Prøv rømmekaka, den er alltid en suksess her.

 

http://home.no.net/gabunde/Kaker.htm

[-carina-]

Om du går inn på www.kakeverden.no så finner du masse oppskrifter på kaker...

Jeg stjal ideen herfra til Karstens dåpskake... Laget pynten to uker i forveien... Veldig enkelt å lage faktisk, men det så kjempebra ut...

 

Her kan du se hva slags kake jeg laget:

http://www.kakeverden.no/mathias_sin_dapskake.htm

(på min stod det selvfølgelig Karsten, da!!) )