hvordan lage pære puree?

[Anonym bruker]

Er det bare å mose med stavmikser? og skal man koke pæren først?

[Luni og go'gutten =)]

Jeg spurte om dette på skravle før i dag, og fikk en glimrende huskeregel:

 

Er det hard frukt, kok den. Er den bløt, holder det å mose )

[Anonym bruker]

ok, tusen takk:) men hvor lenge ca skal de koke?

[Luni og go'gutten =)]

Til de er møre, kjenn etter som du gjør med poteter; en spiss kniv.

Jeg lagde eplemos i går, da skrelte jeg, delte i mindre biter og kokte med minst mulig vann i ca 12 minutter tenker jeg. Jeg brukte en del av vannet til å mose med )

[Anonym bruker]

ok, skal de koke med eller uten skinn? hehe, mye man lurer på

[Snillvild]

Bruker å koke de uten skrelt (m potet-skreller). Jeg bruker å avkjøle kokevannet å gi det som drikke til jenta min til et grøtmåltid senere på dagen, fin avveksling når hun bare får vann å drikke (blir litt pæresmak på vannet).

[Snillvild]

Skrelt eller uten skal skulle det være...

 

[Kusinen]

Lagde pærepure igår for første gang. Ble stor suksess hos min 5 mnd gamle datter. Kokte to pærer uten skall og kjerner, delt i småbiter i litt vann sammen med to svisker. Kokte i ca 5 min til bitene var møre. Silte bort vann og tok ut sviskene. Deretter brukte jeg stavmikseren til å mose det helt fint. Tilsatt deretter litt kanel før jeg frøs det ned i en isbitholder. Da kan jeg ta opp litt og litt etterhvert. Vannet som jeg silte bort kan også brukes til å koke grøt på.