Kjempeenkel spekelasje-oppskrift til Angelas baby :o)

[Grevlingmamma]

Hei, ble borte en stund der, pc'n hang seg...

Dette er en superfin oppskrift, lett å lage, deigen kleber ikke og kakene smaker kjempegodt.

Heter det forresten spekelasje eller spekulasje? Min søster og jeg har en debatt gående på det... )

 

OPPSKRIFT:

250 g sukker røres sammen med 125 g smør (trenger ikke røres hvitt, bare mykt). Rør inn 2,5 dl melk og 2 ts hjortetakksalt. Ha deretter i hvetemel til du får en fin deig som er passelig fast til å kjevle ut på benken.

Ovnsvarme 200 grader. Kjevel ut ca 1 cm tykk leiv. Stikk ut kakemenner imen dere spiller høy julemusikk og synger av full hals! Stek hvert brett i 5-10 min, kakene skal være hevet, hvite og tørre, ikke vent til de begynner å bli brune!

Etterpå kan dere male på kakene med konditorfarge, kjempeartig for store og små.

 

Lykke til og GOOOOOD JUUUUL!

 

[Moniken, mamma til 3]

Har visst aldri hørt om dette før, jeg. Er det sånne hvite kakemenn som man spiser på Sørlandet? Eller er jeg helt på bærtur nå?

[Grevlingmamma]

Det er hvite kaker ja, du får kjøpt tilsvarende på bakerier nå for tiden. Vet ikke om de kommer fra sørlandet, jeg er fra Nordland selv og har oppskriften fra min farmor.

Er veldig glad i denne oppskriften, jeg er selv ikke akkurat noen bakstekjerring, men denne her er nærmest idiotsikker ) og kjempegøy for unger å være med på.

Prøv, da vel! )

[Angelas_Baby]

Den så jo kjempe-enkel ut da

Skal bli spennende!

Skal si ifra hvordan de var med en gang vi har bakt de, blir nok i morgen )

[popkind]

Jøss, det hørtes enkelt ut. Er det spesielle former man må bruke??

hvor kjøpes de?

[Angelas_Baby]

Tror bare det er pepper-kake former! (damer og menn)

Jeg har hvertfall tenkt å bruke det, hvis ingen kommer å forteller meg at det er heeeelt feil )

[popkind]

Okay, da har jeg de i fleng i både stor og små!!!!

 

[Anonym bruker]

De heter spekulasi..

[LoneK.]

Har aldrig laget dem , men vet de var en av favorittene til mine besteforeldre som kommer fra nordnorge. Vi kaller dem Spekulasi!

Bruker å være formet som en ruteress!

 

[Grevlingmamma]

Ja, det er bare vanlige pepperkakeformer; nisser, hjerter, stjerner, menn og koner, engler og så videre....

Spekulasi ja, det hørtes jammen riktig ut! )

Gleder meg til høre når dere har bakt!!!